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Poivre de Jamaïque

Poivre de Jamaïque

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Le poivre de Jamaïque

Pimenta dioica - Jamaïque

Il fait partie des faux-poivres.

On le surnomme aussi "le quatre épices" pour ses saveurs de poivre, muscade, girofle et cannelle.

Son parfum est doux et onctueux. Il est piquant léger.

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