Fenugrec

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Poids

Il entre dans la composition de mélange d'épices pour curry mais aussi

dans le "garam massala".

Son goût est trés particulier, assez fort et aromatique

s'approchant du céleri et du curry.

On le retrouve de plus en plus dans des tommes de fromage

a qui il donne un léger goût de noix.

Les graines doivent être moulues.

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