" Epicez votre ordinaire pour le rendre extraordinaire "
Epices du Monde,poivres,safran,vanille,ail noir,piment d'Espelette
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Accueil Piment d' Espelette
Piment d'Espelette A.O.P,ezpeletaka biperra AOP,produit labellisé
Le piment d'Espelette ou Ezpeletako Biperra AOC-AOP apporte une touche de chaleur en bouche ainsi qu'une note fruitée et aromatique aux préparations.
C'est un piment épice et non un piment légume qui se cultive que dans 10 villages du pays basque.
Héritières de traditions ancestrales, fruit de toutes les attentions, la production de piment d'Espelette nécessite l'omniprésence du travail manuel.
Cahier des charges, méthodes strictes de contrôle, traçabilité confèrent à cette épice toute sa rareté et sa qualité.
Origine : Pays basque, France.
